Немецкая грамматика:
Образование множественного числа существительных

Множественное число существительных образуется при помощи суффиксов -e, -(e)n, -er, -s. Во многих случаях корневой гласный получает умлаут.

суффикс	около 80% слов		исключения
-e с умлаутом или без	а) большинство сущ. мужск. рода: der Gast - die Gäste, der Sohn - die Söhne, der Stuhl - die Stühle; der Tag - die Tage, der Abend - die Abende	б)некоторые сущ. среднего рода (многосложные и часть односложных) - без умлаута: das Diktat,-e; das Problem,-e; das Diplom,-e; das Telefon,-e; das Jahr,-e; das Heft,-e; das Werk,-e; das Bein,-e	в) около 30 сущ. жен. рода односложных с корневой -а- (-u-) - с умлаутом: die Hand - die Hände, die Wand - die Wände, die Nacht - die Nächte, die Stadt - die Städte, die Kuh - die Kühe
-(e)n без умлаута	а) большинство сущ. женского рода: die Frage - die Fragen, die Zeitung - die Zeitungen, die Frau - die Frauen, die Freundin - die Freundinnen	б) сущ. мужского рода слабого и смешанного склонения, а также некоторые другие: der Student - die Studenten, der Herr - die Herren, der Name - die Namen, der Vetter,-n, der Schmerz,-en, der Staat,-en, der Nerv,-en,	в) следующие существ. среднего рода: das Bett - die Betten, das Hemd - die Hemden, das Auge - die Augen, das Ohr - die Ohren, das Herz - die Herzen, das Interesse - die Interessen, das Insekt - die Insekten, das Ende - die Enden.
-er с умлаутом	a) односложные сущ. среднего рода: das Buch - die Bücher, das Haus - die Häuser		б) несколько существит. мужского рода: der Mann - die Männer, der Wald, der Geist, der Gott, der Mund, der Wurm, der Leib, der Rand, der Reichtum, der Irrtum
без суффикса с умлаутом или без	а) сущ. мужского рода, оканчивающиеся на -er, -el, -en: der Vater - die Väter, der Vogel - die Vögel, der Garten - die Gärten,	б) сущ. среднего рода, оканчивающиеся на -er, -el, -en, -chen, -lein, а также с приставкой ge- и суффиксом -e: das Fenster - die Fenster, das Mittel - die Mittel, das Mädchen - die Mädchen, das Fräulein - die Fräulein, das Gebäude - die Gebäude	в) 2 существительных женского рода: die Mutter - die Mütter, die Tochter - die Töchter
-s без умлаута	средний род: слова иностр. происхождения: das Kino - die Kinos, das Auto - die Autos	мужской род: слова иностр. происхождения: der Park - die Parks, der Klub - die Klubs

У слов иностранного происхождения существуют также другие способы образования множественного числа, напр.: das Museum - die Museen, das Drama - die Dramen, der Modus - die Modi, das Visum - die Visa

Во множественном числе все существительные склоняются одинаково.